グリュック雑貨マーケット

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Glück Zakka Market vol.2

開催日時/2015年1月13日(火)14日(水)・15日(木) 11:00〜19:00

会場/札幌駅前地下歩行空間 北3条交差点広場[西]
出店店舗数/道内の雑貨店29店舗
主催/小さな小さな雑貨屋さん PEPOTARO
お問い合わせ/グリュック雑貨マーケット事務局 info@gluckzakkamarket.com

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こんにちは みちみち種やの てっぺい です!

2015年、1発目のイベント出店

13日から3日間の「Glück Zakka Market vol.2」

 

計10種類の珈琲豆をご用意する予定です。

福豆ブラジルは今回のイベントでは販売しません。

(福豆ブラジルは通販限定販売です)

 

今回の珈琲豆のラインナップは・・・

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<定番ブレンド珈琲豆6種類>

・爽 爽(そうそう)/ライトブレンド

・あわい/ソフトブレンド

・種 や(たねや)/オリジナルブレンド

・冴 ゆ(さえゆ)/ドライブレンド

・のなか/フレンチブレンド

・深 々(しんしん)/イタリアンブレンド

 

<ストレート珈琲豆>

・マンデリン

 

<カフェインレス珈琲豆>

・カフェインレス ブラジル

・カフェインレス コロンビア

・カフェインレス マンデリン

 

<その他>

・6袋入りドリップパック珈琲

ドリップパッ子ちゃん 1

・コッペのみちみちミックスクッキー

IMG_4600

以上の予定です。

予定なので、変更になったらごめんなさい!

 

大雪の石狩から

車に荷物を積み込んで

無事に辿り着き

みなさまにお会いできることを

楽しみにしています!

 

初めての地下歩イベント

不慣れなことも多いと思いますが

試飲の珈琲ご用意して

みなさまのお越しを

心より、お待ちしております。

 

てっぺい&たゆう

みちみち便り たゆう編

こんにちわ!

みちみち種やの かとうゆうこ こと、たゆうです。

(たゆうというのはあだ名です。よろしくお願いしまス)

 

石狩に移住してきて1年が過ぎ、2度目の冬

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住んでいるこの地区は

「ここは石狩番外地と言われるほど雪が多い場所なのよ」と

ご近所さんに教えてもらいましたが

ほんっとに雪が多い

日本海側だから、海風がものすんごい吹きつけます。

 IMG_5445

移住した年のはじめての冬は

除雪機はもちろん、雪かき道具もどれを買ったらいいのかも分からず

また、雪かきするタイミングも分かりませんでした。

以前住んでいた宮城県仙台市も雪は降りますが

一度に70㎝以上も積もるなんてことなかったですし

自分で雪かきをするということ自体、あまりしていなかったので

最初の年は、15㎝も積もると大慌てで

2人で雪かきをしていました。

雪かきしてるそばから、雪が降り積もるから

やってもやっても同じことの繰り返し。

今、思い返すと笑えますが

当時は、雪かきで1日が終わってしまった。。。と思う毎日でした。

 IMG_5444

ですが、2度目の冬

除雪機をお向かいさんのご好意で破格の値で譲ってもらい

連れ合いさんの除雪技術が向上して

駐車場や焙煎室まわりを無駄無く雪かきが出来るようになって

そして、わたしが

玄関まわりをママさんダンプと言う雪かき道具と

木のほうきを使って雪はらいをする分担が完成しました。

雪かきするタイミングも分かってきました。

雪が止んだら雪かきするんです!

雪が降り続ける間は、ジッと我慢。

雪が止むタイミングで2人でババッと動き出します。

 

そして、ひそかに

雪そり出来る滑り台を育ててます。

去年は偶然の産物で出来上がった雪山がソリ滑り台になっていたけど

今年は、それよりも高くて、距離が長い雪山を制作(現在も育てています)

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日々の暮らしを丁寧に

楽しいことを真剣に

これが、みちみち種やのテーマです。

雪かきに翻弄されながら

楽しんで、真剣に雪ソリ滑り台を作っています。

 

そして、誰かの何かの役に立ちたい。。。っていうのが

最終目標なのだけど

そこはまだまだ出来ていません。

 

長々と書いてしまいましたが

ただ単に、雪かき技術向上報告となってしまいました。

ごめんなさい。

 

みちみち種や てっぺいとたゆう

今日も雪かきに励みながら

お客さまの珈琲を焙煎します。

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たゆう

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イベント出店予定

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Glück Zakka Market vol.2

開催日時/2015年1月13日(火)14日(水)・15日(木) 11:00〜19:00

会場/札幌駅前地下歩行空間 北3条交差点広場[西]
出店店舗数/道内の雑貨店29店舗
主催/小さな小さな雑貨屋さん PEPOTARO
お問い合わせ/グリュック雑貨マーケット事務局 info@gluckzakkamarket.com

詳しくはこちら

http://taneya.info/wordpress/?p=2385

・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・

まぁるギフト画像1

ありがとう

おめでとう

感謝を届けるギフトセット

好評です!

各種熨斗、ラッピングも対応できます。

 (ご注文の際にご指定ください)

詳しくはこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1866683&csid=0

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大好評「いくとおりの珈琲セット♫」

限定「つみきブレンド」と

金森さんの「いくとおりの」CDを

セットにしました!

珈琲と音楽に、思いを込めてお届けします!

ギフト包装で

大切な方への贈りものにもどうぞ

詳しくはこちら

http://taneya.info/wordpress/?p=1981

ご注文はこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?pid=84052748

 ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・

エルサルバドル100g/レベル付

【大好評】冬の限定珈琲

「エルサルバドルブルボン」

自分へのご褒美に・・・

詳しくはこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?pid=84147121

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ブレンド珈琲の人気ランキング

2人

お客さまにご購入いただいております

みちみち種やのブレンド珈琲のランキングが知りたい!

と、お問い合わせをいただきました!

想像もしていなかったお問い合わせに

ドキドキしながら2人で統計をとってみました。

 IMG_5708

その上位3位までをご紹介させていただきます。

 

<人気ブレンド珈琲ベスト3>

 

<1位> 

のなか/フレンチブレンド

 

<2位> 

種 や/オリジナルブレンド

 

<3位> 

深 々/イタリアンブレンド

 

 

<ブレンドのご紹介>

 

<1位>

のなか/フレンチブレンド

のなか100g/レベル付

のなか

  焙  煎  度:フレンチロースト

  特  徴:しっかり苦い

  てつ顔ヒゲぺいコメント

「苦さにもいろいろあります。このブレンドの苦みはとても上品で味に厚みがある。しっかりとコクのある苦みです」

  たゆ顔たゆうコメント

「牛乳や豆乳入れて飲むのが好きです。牛乳豆乳のまろやかさや甘さに負けない苦みがしっかりあって美味しい。ググッと飲んじゃいます。」

 

このブレンドの商品ページはコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=78536962

 

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<2位>

種 や(たねや)/オリジナルブレンド

種や100g/レベル付

種や

  焙  煎  度:シティロースト

  特  徴:やさしい苦味

  てつ顔ヒゲぺいコメント

「苦みの奥に、やさしく包まれるおいしい風味が隠れているんですよね。だから、やさしいのに飽きがこないんだと思います」

  たゆ顔たゆうコメント

「なんだかんだいってアレ飲んで、こっちも飲んで、とかやってしまいますが結局ここに戻ります。飽きのこない深い味。なんだろうなぁ、やさしいんですよね、味が」

 

このブレンドの商品ページはコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=78536758

 

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<3位>

深 々(しんしん)/イタリアンブレンド

深々100g/レベル付

深々

  焙  煎  度:イタリアンロースト

  特  徴:ハッキリ苦い

  てつ顔ヒゲぺいコメント

「濃いめに淹れて、自然に冷めてからのこの珈琲が好きです。パキッとした苦みの奥に、カラメルのような甘みを感じる瞬間があってそれがクセになります。当店で最も深炒りの強い珈琲です」

  たゆ顔たゆうコメント

「濃い 濃い ガツンとした苦み。でも、牛乳も、豆乳も入れないで飲みたくなる。竹を割ったようにまっすぐな苦みです。背筋がピンとしちゃいます。」

 

このブレンドの商品ページはコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=78537006

 

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ランキングは3位までとなっていますが

当店には全部で6種類のブレンドがあります。

残りの3つもご紹介しちゃいます!

 

まずは

 

冴 ゆ(さえゆ)/ドライブレンド

冴ゆ100g/レベル付

冴ゆ

  焙  煎  度:シティロースト+フレンチロースト

  特  徴:キレのある苦味

  てつ顔ヒゲぺいコメント

「後味スッキリ、切れのある苦み。実は、ミルクと砂糖の相性が一番いいのでは?と思っています。夏になったら水出しアイス珈琲で飲むのが楽しみです。」

  たゆ顔たゆうコメント

「これは冷めても美味しい。アイスコーヒーにもおすすめです!!!酸味が澄んで拡がっていって、すぅーーっと染みてきて飲みきっちゃう。とにかく、ぬるくなっても美味しい♪その感じをぜひ試してもらいたいです。」

 

このブレンドの商品ページはコチラ→ http://www.taneyaka.com/?pid=78536872

 

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爽 爽(そうそう)/ライトブレンド

爽爽100g/レベル付

爽爽

  焙  煎  度:ミディアムロースト

  特  徴:甘みに感じる程よい酸味

  てつ顔ヒゲぺいコメント

「実はこのブレンドが一番好きなんですよね!普通に淹れると、あっさり爽やか酸味寄りなのに濃いめに淹れると、苦みも僅かに感じられてコクが増して、酸味が甘みに感じられ、満足感のある一杯になります!この飲み方はとってもオススメです!」

  たゆ顔たゆうコメント

「この爽爽を濃いめに淹れて飲ませてもらったあの衝撃美味しくってびっくり!酸味が深い!旨い!積み重なってやってくる味。敬遠されがちな酸味寄りの珈琲ですが、店主が一番好きなブレンド♪」

 

このブレンドの商品ページはコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=78534787

 

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あわい/ソフトブレンド

あわい100g/レベル付

あわい

  焙  煎  度:ハイロースト

  特  徴:苦味、酸味のまん中

  てつ顔ヒゲぺいコメント

「苦味も、酸味も少ないのに、しっかりと珈琲を感じるこの珈琲を飲むと、苦みでも酸味でもない、珈琲の本質を感じます。一番飲みやすいのに、実は...焙煎が一番難しい珈琲。なので、愛着があります。」

  たゆ顔たゆうコメント

「珈琲が苦手と話されていたお客さまが、美味しい!これは飲める!と言ってもらえた珈琲です。苦みと酸味のまんなかブレンド。実はたゆうはこのブレンドが自分の身体に一番合ってる気がしています。攻撃してこない珈琲って表現、正しくないかもしれないけれど味方の珈琲って感じです。」

 

このブレンドの商品ページはコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=78536425 

 

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「ご注文からお届けまでの流れ」について

コチラ→http://www.taneyaka.com/?mode=f1

・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・

 

ご注文からお届けまで

「暮らしと珈琲みちみち種や」は

炭火自家焙煎珈琲豆の通販ショップです。

モットーは

「日々の暮らしを丁寧に、楽しいことを真剣に」

はじめまして のコピー

ご注文いただいてから珈琲生豆を焙煎しています。

そして検品、梱包、発送まで全ての作業を

夫婦2人で丁寧に、丁寧に、お届けしています。

 

<ご注文からお届けまでの流れ>

 IMG_5605

①ご注文(お客さま)

Webショップよりご注文頂き

会員登録して頂くと

2回目以降のご注文の際に

住所などのお客さま情報入力の手間が省けます。

さらに、お買い上げ100円で1ポイント貯まり

1ポイント1円で、次回のお買い物からご利用頂けます。

Webショップはコチラ→http://www.taneyaka.com

※スマートフォンにも対応してます。

ブレンド家族

 

②受 注

当店で、お客さまからのご注文を受付ますと

最初に「自動返信メール※1」が

ご登録のメールアドレス宛に送信されます。

※1会員登録で入力したメールアドレスが間違っていたり

迷惑メール対策などで自動返信メールが届かない場合があります。

その際はお手数ですがお問合せフォームよりご連絡ください。

お問合せフォームはコチラ

https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01288104

グライダー

 

③焙煎予定日・発送予定日のご連絡

自動返信メールとは別に当店スタッフからメールで

改めて、ご注文内容の確認と焙煎予定日/発送予定日

をご連絡いたします。

 船

 

④ご注文の珈琲豆を炭火で焙煎

1)焙煎前に珈琲生豆をハンドピック(手選別)

  1回目のハンドピックで

  大きな異物や不良豆の除去を行います。

  (珈琲生豆には石などが混ざっていることがあります)

IMG_5587

2)焙煎機の余熱(炭に着火)

  炭火の遠赤外線によって

  珈琲豆の中までしっかりと火が通り

  美味しさを引き出されます。

IMG_5584

炭火を使用して珈琲を焙煎すると

マイルドで深い味わいに仕上がります。

IMG_5068

3)焙煎機に生豆を投入

IMG_5691

  炭火の火力を調節し温度を上げていき

  温度、時間、豆の表情(見た目)を確認しながら

  タイミングを待ち、目標の焙煎度合いで仕上げます。

IMG_5585

4)焙煎後の豆をすぐに冷却

  出来立てをそのまま放置すると

  温度が高いので焙煎が進んでしまいます。

IMG_3270

5)焙煎された珈琲豆のハンドピック(手選別)

  2回目のハンドピックで

  小さな異物が残っていないか確認

  美味しくない不良豆を取り除きます。

 IMG_2680

 

⑤計量・袋詰め・検品

焙煎を終えた出来立ての珈琲豆を計量して

豆のままか、粉に挽いて、袋詰めします。

発送作業の前に検品/注文内容と商品を再度確認します。

 IMG_5554

 

⑥梱包・発送作業

商品が無事にお客さまのもとへ届くように

いつも心がけています。

発送例)クリックポスト(全国一律164円)/100g×4袋

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毎月発行の手作り「みちみち種や通信」を同封

IMG_5623

手描きのメッセージ

IMG_5546

御歳暮、御年賀などの熨斗や

ラッピングも承っております。

IMG_5203

 

⑦商品出荷

いつも丁寧に対応してくれる日本郵便さん

大切な商品のお届けを、よろしくお願いします!

日本郵便お荷物お問合せ→https://trackings.post.japanpost.jp/services/srv/search/input

 送料(絵)

 

⑧商品到着(お客さま)

いつも、出来立ての珈琲がお手元に届くように

IMG_5624

そして、おいしい時間となりますように・・・

IMG_5336

日々の暮らしに寄り添う珈琲を

心を込めて、お届けいたします。

 2015年賀状画像カラー 1

配送方法やお支払い方法など

詳しくはコチラ→http://www.taneyaka.com/?mode=sk

2015初焙煎

北海道神宮へ

珈琲生豆を背負って

初詣に行ってきました!

(初詣の様子はコチラ→http://taneya.info/wordpress/?p=2418

その初詣記念の珈琲生豆「ブラジル」で

今日は2015年の初焙煎です!

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リュックから福豆ブラジルを取り出して

IMG_5586

焙煎機に火入れ

IMG_5584

さぁ、おいしくなぁれ!福豆ブラジル!

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焙煎中・・・

期待と緊張、どきどき

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初めて自分で焙煎したときの

期待と緊張を思い出しました。

そして

出来立ての珈琲豆が

ニコニコ笑顔で

笑っているように見えました!

IMG_5594

初焙煎、いい仕上がりに一安心

 

皆さまにお届けする前に

出来立ての福豆ブラジルを試飲と言いつつ

今日の至福の珈琲を一杯。

IMG_5595

皆さまに、福が招かれますように・・・

<ご注文はこちら>

100g/ブラジル「2015初詣記念&初焙煎珈琲」

ご注文はコチラ→ http://www.taneyaka.com/?pid=85559196

200g/ブラジル「2015初詣記念&初焙煎珈琲」

ご注文はコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=85559210

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イベント出店予定

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Glück Zakka Market vol.2

開催日時/2015年1月13日(火)14日(水)・15日(木) 11:00〜19:00

会場/札幌駅前地下歩行空間 北3条交差点広場[西]
出店店舗数/道内の雑貨店29店舗
主催/小さな小さな雑貨屋さん PEPOTARO
お問い合わせ/グリュック雑貨マーケット事務局 info@gluckzakkamarket.com

詳しくはこちら

http://taneya.info/wordpress/?p=2385

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まぁるギフト画像1

ありがとう

おめでとう

感謝を届けるギフトセット

好評です!

各種熨斗、ラッピングも対応できます。

 (ご注文の際にご指定ください)

詳しくはこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1866683&csid=0

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大好評「いくとおりの珈琲セット♫」

限定「つみきブレンド」と

金森さんの「いくとおりの」CDを

セットにしました!

珈琲と音楽に、思いを込めてお届けします!

ギフト包装で

大切な方への贈りものにもどうぞ

詳しくはこちら

http://taneya.info/wordpress/?p=1981

ご注文はこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?pid=84052748

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エルサルバドル100g/レベル付

【大好評】冬の限定珈琲

「エルサルバドルブルボン」

自分へのご褒美に・・・

詳しくはこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?pid=84147121

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北海道神宮祈願!みちみち福豆!

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焙煎する前の珈琲生豆(ブラジル10kg)を

リュックに詰め込んで

北海道神宮の初詣に行ってきました!

石狩から車で

冬だと雪道1時間半

今日は石狩悪天候&渋滞で

2時間かかて北海道神宮まで

辿り着いたけれど

神宮の駐車場は満車&渋滞で入れず

だいぶ離れた駐車場から歩くことに

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閉門時間も迫っていて

間に合うかどうかドキドキしながら

珈琲生豆背負って急ぎ足・・・

はぁはぁ 日頃の運動不足が足に来ます

 

受付時間になんとか間に合って

安堵の表情です。

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珈琲生豆と一緒に御祈祷

みなさまに開運招福

福が招かれますように!

 IMG_5518

御祈祷を終えたころには

もう夕暮れ・・・

IMG_5519

初詣記念珈琲生豆を大事に持ち帰って

明日は

大切に、丁寧に、初焙煎です。

 

開運招福福豆「ブラジル」

皆さまにお届けします!

ご注文をお待ちしております!!!

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福袋 2

<ご注文はこちら>

100g/ブラジル「2015初詣記念&初焙煎珈琲」

ご注文はコチラ→ http://www.taneyaka.com/?pid=85559196

200g/ブラジル「2015初詣記念&初焙煎珈琲」

ご注文はコチラ→http://www.taneyaka.com/?pid=85559210

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イベント出店予定

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Glück Zakka Market vol.2

開催日時/2015年1月13日(火)14日(水)・15日(木) 11:00〜19:00

会場/札幌駅前地下歩行空間 北3条交差点広場[西]
出店店舗数/道内の雑貨店29店舗
主催/小さな小さな雑貨屋さん PEPOTARO
お問い合わせ/グリュック雑貨マーケット事務局 info@gluckzakkamarket.com

詳しくはこちら

http://taneya.info/wordpress/?p=2385

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ありがとう

おめでとう

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好評です!

各種熨斗、ラッピングも対応できます。

 (ご注文の際にご指定ください)

詳しくはこちら

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大好評「いくとおりの珈琲セット♫」

限定「つみきブレンド」と

金森さんの「いくとおりの」CDを

セットにしました!

珈琲と音楽に、思いを込めてお届けします!

ギフト包装で

大切な方への贈りものにもどうぞ

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ご注文はこちら

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エルサルバドル100g/レベル付

【大好評】冬の限定珈琲

「エルサルバドルブルボン」

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詳しくはこちら

http://michi2taneya.shop-pro.jp/?pid=84147121

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2015みちみちワクワク初売り!!

2015年1月4日〜31日まで
みちみち種やのワクワク初売り
始まりましたぁ!!
http://www.taneyaka.com/
2014年の感謝を込めて
2015年のスタートに

皆さまに喜んで頂けますように・・・・
福袋 2
★2015初詣記念&初焙煎「ブラジル」
北海道神宮に初詣!!

珈琲豆を背負って行ってきまーす!!
皆さまのご健康とご多幸をお祈りして
初詣記念&初焙煎珈琲
http://www.taneyaka.com/?pid=85559210
福袋(器具)
★得々みちみち福袋

コーノ式珈琲器具とペーパーフィルター100枚と珈琲のセット

※福袋はそれぞれ1〜2点限り、売り切れ御免!!

※初売り期間中の新しい福袋も登場するかも??
http://www.taneyaka.com/?mode=cate&cbid=1878171&csid=0
福袋ドリップパック
★新商品「ドリップパッ子ちゃん」の福袋

おまかせドリップパック珈琲12個入り

珈琲粉の量が増えて、おいしくなりました!

 6個入り/1,296円が→
12個入り/1,728円に!
6個も増えて、1個当たり216円→144円になって
お求めやすくなりました!

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イベント出店予定

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Glück Zakka Market vol.2

開催日時/2015年1月13日(火)14日(水)・15日(木) 11:00〜19:00

会場/札幌駅前地下歩行空間 北3条交差点広場[西]
出店店舗数/道内の雑貨店29店舗
主催/小さな小さな雑貨屋さん PEPOTARO
お問い合わせ/グリュック雑貨マーケット事務局 info@gluckzakkamarket.com

詳しくはこちら

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ありがとう

おめでとう

感謝を届けるギフトセット

好評です!

各種熨斗、ラッピングも対応できます。

 (ご注文の際にご指定ください)

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大好評「いくとおりの珈琲セット♫」

限定「つみきブレンド」と

金森さんの「いくとおりの」CDを

セットにしました!

珈琲と音楽に、思いを込めてお届けします!

ギフト包装で

大切な方への贈りものにもどうぞ

詳しくはこちら

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ご注文はこちら

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エルサルバドル100g/レベル付

【大好評】冬の限定珈琲

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2015年はじまりはじまり

2015年

あけまして

おめでとうございます!

 

年の初めに福を呼び込む!!

みちみち種やのワクワク初売り!!

 初売り表示

2015年1月4日(日)〜31日(土)まで

 (ホームページにて通販初売りです)

 

★ワクワクその1

福袋 2

数量限定

「2015初詣記念&初焙煎珈琲」!?

北海道神宮に初詣!!

珈琲豆を背負って行ってきまーす!!

皆さまのご健康とご多幸をお祈りして

2015年の初焙煎珈琲豆「ブラジル」

 

 

★ワクワクその2

福袋 3

お買い得

「得々みちみち福袋」!?

2014年の感謝を込めて

2015年のスタートに

皆さまに喜んで頂けるように

珈琲器具と珈琲豆の

お得な福袋をご用意いたします!!

 

 

★ワクワクその3

ドリップパッ子ちゃん 1

新商品

「ドリップパッ子ちゃん」!?

ドリップパック商品がリニューアル!!

 いままでより内容量(珈琲粉)が増えて

お値段はお手頃に・・・

うれしい、おいしい、かわいい

三拍子そろった(笑)

「ドリップパッ子ちゃん」を

どうぞよろしくお願いします!

 

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せっせと初売り準備中です!

 

<お知らせ>

1月1日〜3日までの間、メンテナンスのため

ページにアクセスできない場合がございます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

どうぞ、よろしくお願い致します。

 

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イベント出店予定

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Glück Zakka Market vol.2

開催日時/2015年1月13日(火)14日(水)・15日(木) 11:00〜19:00

会場/札幌駅前地下歩行空間 北3条交差点広場[西]
出店店舗数/道内の雑貨店29店舗
主催/小さな小さな雑貨屋さん PEPOTARO
お問い合わせ/グリュック雑貨マーケット事務局 info@gluckzakkamarket.com

詳しくはこちら

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ありがとう

おめでとう

感謝を届けるギフトセット

好評です!

各種熨斗、ラッピングも対応できます。

 (ご注文の際にご指定ください)

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