バレンタインデーに風邪をひく

こんにちは!

暮らしと珈琲 みちみち種や」の ヒゲペい です。

バレンタインデーに

風邪をひいて寝込んでました(笑)

インフルエンザではありませんので

大丈夫です。

 

去年も

夏から秋への季節の変わり目に

風邪をひいて

1ヶ月ほど長引いて

大変だったのですが

そのときと同様

今回もノドの痛みから始まる風邪です。

ノドの痛み

鼻水、鼻づまり

頭痛・・・

 

でも大丈夫です!

札幌4丁目プラザでの

楽しみなイベントを控えているので

さっさと治します!

 ケラタvol.2
リミテッドショップ

「Kerätä(ケラタ)」〜集まる〜 vol.2

4丁目プラザビル7F催事ホール自由市場にて 
2/21(土)〜23(月)の3日間10:00〜20:30

詳しくはコチラ

 

さてさて

ご注文いただき完売しました

「バレンタインギフト」

 皆さまのもとに届いているころでしょうか?

 

珈琲とお菓子を囲んで

おいしい時間になっているといいなぁと

夫婦2人で思い浮かべています。

 

日頃の感謝の気持ち

大切に思っている気持ちを

なにか、見える形で

その人に手渡す・・・

 

言葉以上に伝わるものがある気がして

バレンタインに限らず

贈りものはいいなぁと

いつも思います。

 

今度のホワイトデーには。。。。

 

2人で妄想しているところです!

お楽しみに〜!

みちみち話5「受注後焙煎」

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出来立ての珈琲の香ばしさから

時間とともに熟成していく味わいの全てを

味わって楽しんでほしい!と思っています。

そのために

ご注文頂いてから生の珈琲豆を焙煎する

「受注後焙煎」という方法で

いつも出来立ての新鮮な珈琲豆をお届けしてます。

 

詳しくは

ご注文からお届けまで

 

みちみち種やの珈琲の特徴

自家焙煎珈琲ってなに?

炭火自家焙煎ってなに?

 

<記事へのリンク>

みちみち話1「はじめまして」

みちみち話2「修行の日々」

みちみち話3「開業からこれまで」

みちみち話4「店舗がない理由」

みちみち話5「受注後焙煎について」

みちみち話4「店舗がない理由」

どうして店舗を持たずに

Webショップで珈琲豆屋をやっているのか?

不思議に思う方もいると思います。

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目標は「店舗を持ってお客さまをお迎えすること」です。

でも、縁もゆかりもない北海道の地で

土地勘もなく、すぐに店舗の場所を決めることが

できませんでした。

イベントに出店する度に新しい地名を知り

その場所の雰囲気を確かめながら

「ここで店舗を持ちたい!」と

思える場所を探しているところです。

 

<記事へのリンク>

みちみち話1「はじめまして」

みちみち話2「修行の日々」

みちみち話3「開業からこれまで」

みちみち話4「店舗がない理由」

みちみち話5「受注後焙煎について」

みちみち話3「開業からこれまで」

2014年3月

Webショップオープン

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2014年6月〜9月

北海道神宮「神宮マーケット」出店

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2014年9月

「ぐるぐる映画際」出店

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2014年10月

出張みちみち種や(出張試飲会)

「サロン・ド・OK」

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2014年12月

出張みちみち種や「珈琲教室」開催

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2014年11月

札幌4丁目プラザ自由市場

4プラホールにて催事出店

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2014年12月

ホームページリニューアル

はじめまして

 

2015年1月

札幌地下歩行空間にて

「グリュック雑貨マーケットVol.2」出店

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2015年2月

札幌4丁目プラザ自由市場

4プラホールにて催事出店

リミテッドショップ「ケラタ」

ケラタvol.2

 

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2015年3月10日

おかげさまで開業1周年

玄関直売所をスタート(不定休)

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2015年3月11日

北海道新聞石狩当別版に掲載して頂きました。

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2015年3月22日

石狩市内のイベント初出店

第3回「ハマナスマルシェ」

〜石狩から発信するハンドメイド市〜

ハマナスマルシェフライヤー

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イベントの様子が新聞にも掲載されました。

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2015年3月27日

札幌のアッカゼロウグさんにて

みちみち種や「ヒゲぺい珈琲教室」開催

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以下

2015年の今後の予定は

 

4月21〜23日(3日間)札幌地下歩行空間

「グリュク雑貨マーケットVol.3」出店(予定)

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6月2日 コミュニティードーム・つどーむ(札幌市東区北20条東18丁目1-8)にて

「てしごと市 in つどーむ」出店(予定)

てしごと市(チラシ)

 

6月〜9月 北海道神宮「神宮マーケット」出店(予定)

 

イベント出店で試飲の珈琲を提供、珈琲豆の販売を行うほか

出張みちみち種や「珈琲教室」や「試飲会」を各所で開催。

イベントをきっかけに、ネットでご注文を頂くお客さまも増えています。

 

<記事へのリンク>

みちみち話1「はじめまして」

みちみち話2「修行の日々」

みちみち話3「開業からこれまで」

みちみち話4「店舗がない理由」

みちみち話5「受注後焙煎について」

看板のチカラ

看板を置いたら

そこが「みちみち種や」

になっちゃう

看板のチカラって

すごいなぁと思う。

 

出店出張用の看板を見ていると

なんだかワクワクしてくる。

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今日も、珈琲を一杯

次は、どこへ出かけよう

 

店舗がなくても

しっかりと

形作られていくものが

ある気がする。

 

さぁ!

今日も、ご注文の珈琲豆を

丁寧に、丁寧に、焙煎です!

 

<今日の珈琲>

マンデリン

↓詳しくはこちら↓

http://www.taneyaka.com/cn43/straight/pg104.html

ゆく先

 

3月10日 暮らしと珈琲 みちみち種や

ようやく開業となりました。

去年の6月下旬に、縁もゆかりもない北海道へ

宮城県から引越してきて

同じ日本のはずなのに

違うことを発見して感動し

初体験の食材を知り

生活を整えながら、ここまでたどり着くことが出来ました。

 

ホームページの内容

いろいろ説明が多い傾向にありますが

好きに選んで、好きに飲んでくださいね

選んで手に取ってくださったその方の珈琲だもん。

美味しい!が生まれる珈琲と

なんとなくそこにある珈琲を目指しています。

 

あ、あと

内にこもり傾向のあるわたしたち2人が

北海道へ移住してきて決めたルールが1つあります

それは

逢いたい人に逢いに行こう

逢いたいと言ってくれる人に、おもいきって逢いに行こう

です。

 

そう決めて

ドキドキしながらドアを開けると

そこには、慎重すぎるほど悪い想像をしている私たちが

あはは!と大声で笑える感動の時間がありました。

そして、次へ次へ

また新しい出逢いを繋げてもらえて

感謝しっぱなしで、何をどう返せばいいのか

何かお礼をしたいのに

受けたものに見合ったものが見つけ出せないでいます。

 

それに

驚くことがもう1つ

私たちが直感的に感じているものや

その希望や目標を

私たちが口にする前に、出逢った方に伝えられるのです。

何かわたしたちが自分の妄想を見えるようにプラカードにして歩いているように

初対面なのに、その妄想(希望や目標)を言葉にして伝えてもらえる機会が多いことに

2人で驚いています。

 

ドドン猛スピードを出して

走っていけなくて

だいぶ時間をかけて、ようやく移住にこぎつけ

越して来てからも、いつまで何してるの?

と、言われてしまうこともあったけど

3月10日 2つ目の目標にたどりつきました。

この場所にたどりついて、迷いはありません。

 

これから向かう ゆく先も

自分の直感を信じているものの

ときどき、やってくる不安に負けそうになってしまうけど

出逢うたびに

伝えてもらえるその言葉が

私たち2人の中の希望だったりするから

暗黒の妄想世界に囚われずに笑っていられます。

 

それから、距離が離れてしまったけれど

友人たちの励ましにも感謝。

 

恐れずにいこうとは言えませんが

怖がりながら、この先を歩いていきます(笑)

 

これからも

テッペイとたゆうの暮らしと珈琲 みちみち種やをよろしくお願いします。

クレームも泣きながら聞きます(笑)

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たゆう

 

 

何も決まってないかったのに、名前だけは決めたのだ!

やっと動きだしました!
いろいろありました。
東日本大震災、そして闘病していた親父の死。
命に向き合い、生きる意味を考えました。
だから、自分の人生を生きようと決めることができたのだと思います。
決意は硬く、日々はホンワカ
テッペイ(自分)とたゆう(妻)そして
シン、やや、サンタ、ハック(ネコ4匹)
ホッコリ家族のモットーは「楽しいことを真剣に!」
まずは、「種や」の名前に込めた思いを書いて
これからの決意表明にしたいと思います。
けっこう前の話になります。
何をしようか?何がしたいか?何ができるのか?
???ばかりが頭の中でぐるぐる回っていた頃のこと。
何をするにしても、まずは名前がないことには始まらないだろう!
という強引な決意でした。なんだか分からないけれど、
でも思いは込めて自分たちが始める仕事に名前をつけたい。
でも、何をするかも決まっていない。
でも、何でも出来る可能性もある。
始まりは「種」なんだ、そうだ!「幸せの種まきをしたい!」
具体的ではないけれど、それだけが私たち2人の頭に浮かんでいました。
「種や」の「種」は始まりのきっかけという意味です。
木も、花も、人も、始まりは一粒の種なんだよなぁ、
私もあなたも、一粒の種。可能性を秘めた種なんだ。
自分がやりたいと決めたことは、
何でも実現できる可能性を持っているんだ。
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テッペイ