いつもより苦いコーヒーのせいにして

今日もコーヒーを飲んでいる。

そして考えている。

 

誰かの役に立ちたいと

本当に思っている

でも

その反面で

誰かの役に立つような自分だろうか?

と疑問もつきまとう。

 

「誰かの役に立つ」かどうかは「結果」で

まず、自分にどう向き合うかということから

始まるんではないだろうか?

それならば

楽しいことを真剣にやっていたら

結果的に「誰かの役に立っていた」

という感じのほうが

いいのかなぁと思ったりもする。

 

なんか、今朝はちょっぴり硬い感じに

なってしまったなぁ・・・

いつもより苦いコーヒーせいにして

ネコをなでなで

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テッペイ

 

 

笑顔のコーヒー豆

こっちにきて

いくつかのお店でコーヒー豆を買ってみたけれど

まだ、好みのものに出会えていない。

コーヒーってむずかしいし

ソコがおもしろいんだけど

美味しいなぁと思うんだけど、でも好みじゃないってことがある。

あとイメージとちがうってこともある。

ひとそれぞれに「コーヒー」のイメージがある

創り手のイメージと受け取る側のイメージしているもの。

ちがったり、いっしょだったり

「ちがい」が驚きと感動になったり

「いっしょ」が安らぎになったり

その逆もある。

でも、自分は

恐れずに

押しつけないように

「オレはこんな感じなんですよ」って

自己紹介したいと思っているんです。

 

無理を言って、仙台の師匠にコーヒー豆を送ってもらっちゃいました。

届いた箱は、開ける前からほのかにコーヒーの香り

ワクワクしながら箱を開ける

袋を開けて豆を手にとってみる。

「やっぱり豆が笑ってるなぁ」

自分も笑顔になる

手回しのミルで味わうようにコーヒー豆を挽く

香ばしい空気につつまれながら

沸いた湯を注ぐ

難しいことは考えず

丁寧に淹れるだけ。

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あつあつのひと口目から

冷めて時間がたった最後のひと口まで

「笑ってる」コーヒー豆は美味しく飲めるんだ

これが原点なんだなぁ。

 

自分もこんな「コーヒーの時間」を

みなさんにお届けできるようになりたいんだっ!

暮らしと珈琲のイイ関係

オレのイメージは

「心が豊かになる一杯」

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師匠のコーヒーで

思いを再確認です。

 

 

テッペイ

 

 

 

 

いつもの

生まれ育った仙台を離れて

「街」も自分の一部なんだと気がつきました。

 

いつものこと

いつもの景色

いつもの物

いつもの場所

いつもの人

「いつもどおり」だと確かめながら

暮らしているんだと気がつきました。

 

オレだけなのかもしれません。

でも、意識していないだけで

みんな「いつも」を確かめながら

暮らしているんじゃないだろうか

 

ずっと仙台にいたら気がつかなかった

 

新しい土地で

あたらしい「いつも」を

毎日毎日確かめています。

 

知らない街に、少しずつ

しらない景色と

いつもの自分を

とかすような日々

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テッペイ

たのしみのたのしみ

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テッペイです。

仙台から北海道へ引越して早いもので1ヶ月です。

景色が北海道です。広いですっ!きもちいいっ!

自分たちもニャンコたちも、

ようやく新しい生活に慣れてきた感じです。

 

故郷を離れて気づくこと

新しい土地での発見など

いろいろがごちゃごちゃで

あっという間の1ヶ月でした。

 ここから開業に向けて本格始動です!!

 

事業の計画や資金調達など

いままでは思いが先行していた夢を

具体的に実現していく作業です。

知らないことが多くて

恥ずかしい思いをしたり

失敗してがっかりしたり

でも、ひとつひとつ

乗り越えていこうと思っています。

 

オレには、ずっと心に抱いていた思いがあります。

「心から喜びを感じられる仕事をしたい!」

ずっと、悩んで、迷ってきたからこそ

コーヒー豆の焙煎という仕事に出会った時の感動は

忘れられないものになったのかもしれません。

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初めて焙煎した出来立てのコーヒー豆を見たとき、

コーヒー豆が笑っているように見えて

豆が焙煎されて喜んでるんだ!って思ったら

喜びと感動が全身をゾワ〜っとかけめぐりました。

「これ、やりたい!」って素直に思えた瞬間でした。

 

暮らしにかかわる仕事として

コーヒー豆はとても魅力的だなぁと思います。

自分の焙煎したコーヒー豆が

誰かのお家の「いつものコーヒー」になる。

暮らしの風景を創る仕事だなぁと思うと

たのしみたのしみ・・・

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さてさて最後に、

この、なんともなさけない顔をしたキャラクター

名前を「42豆くん(しにまめくん)」といいます。

気になる42豆くんのお話はまた今度・・・つづく

 

テッペイ