「暮らしと珈琲みちみち種や」は
炭火自家焙煎珈琲豆の通販ショップです。
モットーは
「日々の暮らしを丁寧に、楽しいことを真剣に」
ご注文いただいてから珈琲生豆を焙煎しています。
そして検品、梱包、発送まで全ての作業を
夫婦２人で丁寧に、丁寧に、お届けしています。
＜ご注文からお届けまでの流れ＞
①ご注文（お客さま）
Webショップよりご注文頂き
会員登録して頂くと
2回目以降のご注文の際に
住所などのお客さま情報入力の手間が省けます。
さらに、お買い上げ100円で1ポイント貯まり
次回のお買い物からご利用頂けます。
Webショップはコチラ→http://www.taneyaka.com
※スマートフォンにも対応してます。
②受 注
当店で、お客さまからのご注文を受付ますと
最初に「自動返信メール※1」が
ご登録のメールアドレス宛に送信されます。
※1会員登録で入力したメールアドレスが間違っていたり
迷惑メール対策などで自動返信メールが届かない場合があります。
その際はお手数ですがお問合せフォームよりご連絡ください。
お問合せフォームはコチラ
→https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01288104
③焙煎予定日・発送予定日のご連絡
自動返信メールとは別に当店スタッフからメールで
改めて、ご注文内容の確認と焙煎予定日／発送予定日
をご連絡いたします。
④ご注文の珈琲豆を炭火で焙煎
１）焙煎前に珈琲生豆をハンドピック（手選別）
１回目のハンドピックで
大きな異物や不良豆の除去を行います。
（珈琲生豆には石などが混ざっていることがあります）
２）焙煎機の余熱（炭に着火）
炭火の遠赤外線によって
珈琲豆の中までしっかりと火が通り
美味しさを引き出されます。
炭火を使用して珈琲を焙煎すると
マイルドで深い味わいに仕上がります。
３）焙煎機に生豆を投入
炭火の火力を調節し温度を上げていき
温度、時間、豆の表情（見た目）を確認しながら
タイミングを待ち、目標の焙煎度合いで仕上げます。
４）焙煎後の豆をすぐに冷却
出来立てをそのまま放置すると
温度が高いので焙煎が進んでしまいます。
５）焙煎された珈琲豆のハンドピック（手選別）
2回目のハンドピックで
小さな異物が残っていないか確認
美味しくない不良豆を取り除きます。
⑤計量・袋詰め・検品
焙煎を終えた出来立ての珈琲豆を計量して
豆のままか、粉に挽いて、袋詰めします。
発送作業の前に検品／注文内容と商品を再度確認します。
⑥梱包・発送作業
商品が無事にお客さまのもとへ届くように
いつも心がけています。
発送例）クリックポスト（全国一律164円）／100g×4袋
毎月発行の手作り「みちみち種や通信」を同封
手描きのメッセージ
御歳暮、御年賀などの熨斗や
ラッピングも承っております。
⑦商品出荷
いつも丁寧に対応してくれる日本郵便さん
大切な商品のお届けを、よろしくお願いします！
日本郵便お荷物お問合せ→https://trackings.post.japanpost.jp/services/srv/search/input
⑧商品到着（お客さま）
いつも、出来立ての珈琲がお手元に届くように
そして、おいしい時間となりますように・・・
日々の暮らしに寄り添う珈琲を
心を込めて、お届けいたします。
配送方法やお支払い方法など
詳しくはコチラ→http://www.taneyaka.com/?mode=sk