月別: 2014年8月

みっちみち

スケジュールみっちりの８月

締めくくりは

明日、３１日の神宮マーケットです！

 

いろいろあった８月

亡くなった父の命日

特に思いの詰まった８月でした。

 

振り返るのは

明日が終わってからにしようと思います。

 

ひとつ、ひとつ

ひとり、ひとり

大切に、丁寧に

出来ることから

一歩ずつ

時間がかかっても

一歩ずつ

自分の足で確かめて

自分の手で

思いを伝える仕事をしたい。

そんなことを思っています。

 

試飲の珈琲を淹れる前に

まずは、自分に

今日も、珈琲を一杯。

 

さぁ！

準備万端！！

珈琲豆一粒に思いを込めて

暮らしに寄り添うみちみち珈琲

出逢いと、繋がりを意識しながら

「感謝を伝える」一日にしたいと思います！

今週末の神宮マーケット

８月２４日（日）

６：３０〜１０：００まで

（場所：北海道神宮東側駐車場）

おかげさまで４回目の出店となります。

 

前回は

みちみち種やのおすすめブレンド豆６種類を中心に

マンデリンや、珍しいところで「ブラジルアロマショコラ」

それから、カフェインが気になる方におすすめの

おいしいカフェインレス「カフェインレス　コロンビア」など

産地ごとの特徴を楽しめるストレートのコーヒー豆を３種類、販売しました。

 

今回は

ストレートのコーヒー豆をメインに

まだ、ホームページでも販売していない

９月からスタートする秋の限定コーヒー豆を

こっそり（笑）販売する予定です！！

 

ストレート豆の種類は

「マンデリン」独特の風味と苦み

「モカ深炒り」ナチュラルな苦み

「モカ浅炒り」個性的、酸味寄り

「タンザニア（キリマンジャロ）」浅炒り、爽やかで上質な酸味

「カフェインレス　コロンビア」おいしいカフェインレス

そして、こっそり

９月から始まる秋の限定コーヒー豆！！

焙煎抑えめ、あっさり、甘みとコク

もうひとくち、もうひとくち、飲みたくなっちゃう

「エクアドル　グレートマウンテン」を先行販売！！

 

ブレンド豆は、人気の３種類

「あわい」ソフトブレンド

「のなか」フレンチブレンド

「深々（しんしん）」イタリアンブレンド

を焙煎して持っていきます！

もちろん、すべてのコーヒーの試飲をご用意します。

くらべて、たしかめて、お気に入りが見つかりますように・・・

 

それから

「お目当てのコーヒー豆がない！」というお客様には

その場でご注文をお受けしようと思っています。

気軽にお声がけください。

 

出逢いと繋がりを大切にしつつ

今回のテーマは「挑戦」です。

季節限定コーヒー豆の先行販売や

ストレート豆メインのラインナップにしてみたり

毎回、足を運んでくださるお客様に

前回とは違うワクワクをご用意したいと考えています。

縁あって

今年、初めて（人生でも初めて）

御神輿を担がせて頂くことになり

３回目のお祭り「すすきの祭り」

今年最後の御神輿となりました。

 

前回、前々回と

宮入の前に精根尽きて

周りで手拍子を叩くのが

精一杯でした。

 

でも、今回は

周りの方に背中を押され

気合いも十分！

最後まで諦めずに

宮入まで神輿に食らいつきました。

 

最後の宮入は

ギュウギュウ

ワッショイ

ギュウギュウ

ワッショイ

 

数十人の担ぎ手が

心も身体もひとつになって

神輿が踊る

魂が踊る

不思議な感覚を体験しました。

 

痛みに耐えること

笑顔を絶やさぬこと

声をだすこと

遠慮をしないこと

でも

気遣いを忘れない

祭りに関わる人々の心を

身体で感じた瞬間でした。

 

そして

祭りのあと

神輿を担いだ次の日から

体は疲れて

あちこち痛いけど

とにかく調子がいい！

 

今年の御神輿は

これで終わりですが

来年の夏がもう待ち遠しいなぁ

写真撮影：MCしりアス

 

いろいろありますが

全て、おいしい珈琲に

結びついている気がします。

 

また、明日から

日々の暮らしを丁寧に

楽しいことを真剣に

 

ただ、ただ

それぞれの

人、人、の

「今日も、珈琲を一杯」

のために。

 

＜今日の珈琲＞

グアテマラ／苦味と渋味の中深炒り

http://www.taneyaka.com/cn43/straight/pg101.html

 

北海道にしては

植えるのが早過ぎたキュウリの苗

寒さでヨレヨレになって

全部ダメにしてしまったなぁ

と思っていたら

１つだけ、いつの間にかツルが伸びで

元気に成長していました！

 

支柱を立てて茎を結んで

数日後

小さな黄色い花が咲いていました。

下には、小さなキュウリの子

 

とってもうれしいなぁ

 

うれしいことがあると

珈琲がいつもより、おいしく感じますね。

 

さぁ！

今日も、丁寧に、丁寧に

ご注文の珈琲豆を焙煎します！

 

＜今日の珈琲＞

「あわい」ソフトブレンド

酸味も苦味も抑えめ、まん中ブレンド。でもしっかり珈琲感。

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http://www.taneyaka.com/cn43/blended/pg95.html

★★★ キャンペーン ★★★

みちみち種や＆パクモグドットコムのコラボ企画プレゼント！

↓詳しくはこちら↓

http://taneya.info/wordpress/?p=1577

↓パクモグドットコムのホームページ↓

http://www.pakumogu.com/index.html

◆◆◆ 出店のお知らせ ◆◆◆

８月２４日（日）神宮マーケット出店が決定しました！！

※８月１０日（日）は残念無念の出店落ちでした。

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=1556

■□■ 思い出し記事 ■□■

きゅうりを植えたころのこと（２０１４年５月のブログ）

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=977

 

 

 

 

ひとりでは

できないことも

ふたりなら、できる

さんにんなら

もっと可能性が広がる

 

コーヒー豆のブレンドにも

同じことを思っています。

 

みちみち種やのブレンドは

「誤摩化す」のではなく

「活かす」ブレンドです。

 

それぞれの豆に役割があって

関係しあって生まれるものがある

 

自分は、ブレンドというものに

懐かしさを感じるし

憧れをもっているので

大切にしています。

 

もちろん

ストレートのコーヒーも大好きです。

初めて飲んだストレートの

「ブラジル」の味は忘れません。

 

みなさん

それぞれ

お好きな珈琲を飲んで頂くのが

１番だと思っています。

 

今日は

少〜しだけ

ブレンドへの思いを

知ってもらえたら

うれしいなぁと

 

そんなことを思いながら

今日も、珈琲を一杯。

 

さてと！

今日も、自分の仕事は

おいしい珈琲を焙煎することです。

丁寧に、丁寧に

ご注文のコーヒー豆を焙煎します。

 

＜今日の珈琲＞

種や（たねや）オリジナルブレンド／やさしい苦味の中深炒りブレンド

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◆◆◆ 出店のお知らせ ◆◆◆

８月２４日（日）神宮マーケット出店が決定しました！！

※８月１０日（日）は残念無念の出店落ちでした。

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http://taneya.info/wordpress/?p=1556

■□■ 思い出し記事 ■□■

みちみちブレンド６種類のこと（２０１４年４月のブログ）

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=1115

 

 

夏の限定コーヒー豆

「パプアニューギニア」完売しました！

ご購入頂いた皆様

本当にありがとうございます。

 

うれしいような

さみしいような

まだ、夏は始まったばかりなのに・・・

夏の限定コーヒー豆終了です。

さみしいですが

それもまた、夏っぽくて

いいのかもしれませんが

早過ぎる完売

これから買おうと思っていた方

本当にごめんなさい。

 

次の季節限定コーヒー豆は

９月からスタートの「秋」のコーヒー豆です。

秋の暮らしの風景にピッタリの

おいしい時間を生み出す

一杯の珈琲となれますように

 

どの国の、どんな品種にしようか

思案中です。

 

９月からの季節限定コーヒー豆

また、皆さんに楽しんで頂けるように

豆選び、そして

その豆に合った焙煎度合いを探求します。

 

今回も、たのしみです。

 

明日から、コーヒー豆各種

ブレンドもストレートも

季節限定コーヒー豆も

通販で100g入の販売が始まります。

いつものコーヒー豆

プラス100gのお楽しみが増えたり

200gでは多いなぁという方や

100gで色々なコーヒー豆を試したいとう方に

喜んでいただけたらと思っています。

　　

できることを

少しずつ

しっかりと

感謝の気持ちを

お返しできるように

歩いていこうと思います。

 

窓の外は強い雨

今日も、珈琲を一杯。

さぁ！

今日も、丁寧に、丁寧に

ご注文の珈琲豆を焙煎します。

 

＜今日の珈琲＞

グアテマラ（中深炒り／苦味と渋味）濃いめで淹れて味わい深い苦味

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↓パクモグドットコムのホームページ↓

http://www.pakumogu.com/index.html

 

＜出店のお知らせ＞

８月２４日（日）神宮マーケット出店が決定しました！！

※８月１０日（日）は残念無念の出店落ちでした。

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＜思い出し記事＞

夏のコーヒー豆のこと（２０１４年６月のブログ）

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=1115

 

 

先日の神宮マーケットのあと

ちょっと体調を崩していまして

ブログの更新も

ちょっとお休み

 

こんなときは

調子が悪いということを

あんまり不快に思わないように心がけています。

緊張したり、頑張ったり

そんな体と心をほぐして

また、頑張る力を充電！のタイミングだな

と、考えることにしています。

 

とは言え、夏の風邪

厄介です（笑）

皆さんお気をつけ下さい。

 

昨日、体調も少し戻ってきたところに

突然の来訪

数年ぶりの友人と再開

家族も増えて、時間も経って

お互い、いろいろあって

でも、変わらないものもあるのだなぁと

いろんな思いを噛みしめました。

 

「直接、顔見てコーヒー買いたかったんだよね」

その言葉が胸に残りました。

うれしかったなぁ

来てくれてありがとう。

 

体調はちょっと崩していましたが

珈琲豆の焙煎には影響ありません。

 

こんなときでも

いつもと変わらず

おいしい珈琲を、丁寧に、丁寧に、焙煎します。

 

さぁ！

今日も、珈琲を一杯

体の声を聞きながら

頑張りますよ。

 

 ＜今日の珈琲＞

冴ゆ（さえゆ）ドライブレンドをアイス珈琲で

↓こちらをクリック↓
http://www.taneyaka.com/cn43/blended/pg97.html

＜お知らせ＞

８月２４日（日）神宮マーケット出店が決定しました！！

※８月１０日（日）は残念無念の出店落ちでした。

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=1556

＜思い出し記事＞

２回目の神宮マーケート出店の様子（２０１４年７月のブログ）

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=1466