月別: 2016年9月

2016年9月28日（水）

みちみち種やウェブ通販

【月間】売れ筋ランキングを発表します！

ここ１ヶ月の人気商品をランキングでご紹介！

ランキングの各商品名をクリックすると商品ページへ移動します！

気になる商品、詳しい情報チェックしてみてください！

それでは！今月の１位、２位、３位は！？

《みちみち月間売れ筋ランキング》

１位＞　限定キューバ（ETL）

２位＞　のなかフレンチブレンド

３位＞　種　やオリジナルブレンド

今月から始まった秋の限定珈琲〈限定キューバ〉が堂々１位

２位は、深炒りフレンチローストのブレンド〈のなか〉

３位が、中深炒りやさしい苦味、当店の看板ブレンド〈種　や〉

という結果でした！

今月の１位、キューバ ＥＴＬは
キューバの豆の中でも最高級品に属して
甘み・酸味・苦味のバランスがよくとれています。

特に苦手と思われがちな酸味がとてもまろやかで
コクと苦味と調和しておいしい酸味を感じることができます。

焙煎はシティロースト弱め
キューバ産の豆の特徴を活かせるよう心がけました。

優しい味わいなのに
ひと口飲んだあとのコクと苦味のある余韻が楽しめます。

冷めておいしい珈琲ですので
読書の秋を楽しみながらゆっくり飲む一杯にピッタリです。

ご購入の参考にして頂けたらなと思います！

↓コーヒー豆のご注文はコチラ↓

炭火自家焙煎コーヒー豆の全国発送

「暮らしと珈琲みちみち種や」

ウェブ通販ショップまで→taneyaka.com

ご注文頂いてから

炭火焙煎、出来立て発送致します！

ペコラネラ1周年記念

イベントの最後に撮影した記念写真

ザ・昭和の記念写真的な感じがたまらん

この一枚の写真が全てを物語っていると思うほど

記憶に残る写真、記憶に残る時間

終わってもなお胸の奥に暖かなものが残る

とっても良いイベントだったなぁ

誘ってもらえて本当に光栄でした

ペコラネラさん
チムチムさん、マーリーちゃん
ペーターさん
マザーさん
ノットアモッちゃん
たゆう
そして、ご来店の皆々様
本当に本当に
ありがとうございます！

撮影、ゆうさん、まめちゃん
ありがとうございます！

暮らしと珈琲みちみち種や／テッペイ

【イベント出店】

大丸札幌店、今回で４回目の出店となります

◉大丸札幌店／円山スタイル＋（プラス）
10月5日（水）〜11日（火）
場所：北海道札幌市中央区 北５条西４丁目7 ＪＲタワー
7階ライフスタイル雑貨売り場
※試飲とコーヒー豆の販売です

定番のブレンドコーヒー豆を６種類と、今回も！大丸限定ブレンド〈とくべつ〉をご用意します！

大丸出店のときにしか販売しないこのブレンドを、楽しみに待っていてくださるお客さまも多くて、ほんとうにうれしくて、ありがたくて、とても励みになっています！

イベントの期間は、10月5日（水）〜11日（火）まで

大丸札幌店（北海道札幌市中央区 北５条西４丁目7 ＪＲタワー）
7階ライフスタイル雑貨売り場

※みちみち種やは催事場ではなく、中央エスカレーターを降りて正面の売り場、ライフスタイル雑貨売り場で開催される〈円山スタイルプラス〉というイベントに出店します。催事場で同時期開催の〈HOKKAIDOいいモノ・いいコトマルシェVOL.8〉には出店していませんのでご注意ください。

初日の10月5日（水）は、10時開店から２人で大丸店頭に立つ予定です。それ以外のイベント開催中は、フロアスタッフの皆さまにご協力頂きまして、午前中は焙煎と通販発送業務、午後から店頭に立つ予定です。商品は大丸開店時間内であればいつでも購入することができます。コーヒーの試飲は、私たちが居るときだけの提供となりますので、お昼過ぎころから夕方、閉店までの試飲提供になると思います。

10月5日から１週間、大丸札幌店7階でお待ちしてます！

※大丸限定ブレンド、数に限りがありますので売切れの場合はご容赦ください。

暮らしと珈琲みちみち種や／テッペイ

今週末は
ペコラネラさんの
1周年記念イベントに声をかけていただき、出店します！

お店の

22日の厚田ふるさとあきあじ祭り

無事に終了いたしました！

暮らしと珈琲みちみち種や／たゆう

ここ数日
まるっきり体調不良に陥っていましたが、復活の兆し…

そして
今日は石狩三大秋祭りのひとつ『厚田ふるさとあきあじ祭り』に出店します。

2016年9月21日

今週の〜*\(^o^)/*
みちみち種やウェブ通販

週間売れ筋ランキング！

今週一週間の人気商品をランキングでご紹介！

ランキングの各商品名をクリックすると商品ページへ移動します！

気になる商品、詳しい情報チェックしてみてください！

それでは！今週の１位、２位、３位は！？

《みちみち週間売れ筋ランキング》

１位＞　限定キューバ（ETL）

２位＞　種　やオリジナルブレンド

３位＞　カフェインレス　コロンビア

限定キューバ（ETL）2週連続１位です！

２位には、みちみち種やの看板ブレンドの種やオリジナルブレンド！

３位に、カフェインレス　コロンビアがランクインしました！

ご購入の参考にして頂けたらなと思います！

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モカだけでは味わえないスッキリとした苦味が人気の秘密

コーヒーの種類はいろいろありますが、〈モカ〉と聞くとハッキリ好き嫌いが別れるような気がします。どちらかというとモカは個性的は印象が強いかもしれません。でも、同じモカでも焙煎の度合いによって全く違う印象になります。浅炒りで仕上げると酸味があって個性的な風味が残りますが、中深炒りで仕上げたモカは、酸味は程よいバランスで風味豊でナチュラルな苦味となります。

先週の売れ筋ランキングにも３位に入っていましたが、最近ジワジワと人気上昇中の〈冴ゆドライブレンド〉の美味しさのヒミツ、それは〈モカ〉の美味しさが決め手となっているんです！

冒頭にも書いたとおり、ブレンドにモカを使っていると説明しているので、モカの浅炒りの個性的な印象のせいなのか、あまり人気があるブレンドではありませんでした。どちらかというと、好みの別れるコーヒーで、初めての人はなかなか注文しないけれど、一度ハマったらヤミツキ。
少数ですが熱狂的なファンがいるブレンドでした。
でも、それが最近、ちょっと様子が変わってきて人気がジワジワと出始めています。

きっと飲んで気に入ってくれた熱狂的な冴ゆファンの方が広めてくれているのかなぁと思っているのですが。その辺は妄想を膨らますことにして、せっかくなのでこの機会に、冴ゆの美味しさのヒミツをお伝え出来ればなと思います。

美味しさの決め手は〈モカ〉にある！と書きましたが、冴ゆに使用しているモカは、エチオピア産のハラー　ボールドグレンという種類を使用しています。ボールドグレンというのは、ハラーの中でも最高級品。味、香り、そして、何かと比べることのできないモカの存在感に感動します。そのままでも十分おいしい最高級モカハラーをブレンドのベースに使用するからには、そのままでは味わえない美味しさが生み出せなければ、ブレンドする意味がありません。冴ゆというブレンドは、焙煎度合いの違う豆をミックスすることで、見事に、その〈ブレンドする意味〉を感じさせてくれます。

全体はモカ中深炒りの風味と存在感、そして後味にキレの良いフレンチローストの苦味が効いていて、それが〈スッキリ感〉に繋がっています。後味のキレが良い、ということでドライブレンドという名前を付けています。

珈琲は、第一印象がとても強く残る飲み物なので、一度美味しくないと感じた印象が、どうしてもその後の珈琲選びに強く影響してしまいます。でも、焙煎方法や焙煎度合いによって、同じモカでも全く違う印象になるのが珈琲なんですよね。でも、そうは言っても苦手なものは苦手！珈琲は嗜好品なので、好みを変えることはできませんが、みちみち種やの珈琲を飲んでくださるお客さまが、自分の好みの珈琲に出逢うことができたなら、それがなにより嬉しいなぁと思っています。

話を掘り下げたのか、散らかしたのか。笑

長々書いてしまいましたが、珈琲のことならこんなに書けるのかと自分でも驚きました。

冴ゆというブレンドにちょっとでも興味を持ってもらえたら嬉しいなぁと思っています。

ありがとうございます。

暮らしと珈琲みちみち種や／てっぺい

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

炭火自家焙煎コーヒー豆の全国発送

暮らしと珈琲みちみち種やウェブ通販ショップ

http://www.taneyaka.com/?mode=cate&cbid=2089826&csid=0

【今週のイベント出店】その２

◉ペコラネラ１周年記念イベント

9月24日（土）12:00-20:00
9月25日（日）12:00-18:00
場所：vintage&gallery-pecoranera-
札幌市中央区南6条西23丁目5-17
内容：
チムチム（ごはん）
みちみち種や（試飲と珈琲豆の販売・ペコラネラブレンド販売）
PATER（似顔絵）
NOT A MOT’S（販売）
CandleMOTHER（6月フリマ再び）

ペコラネラさんの1周年記念イベントにて

珈琲豆の販売をさせていただくことになりました！

いつもブレンド6種類に加えて

今回お披露目となる〈ペコラネラブレンド〉も販売いたします！

私たちみちみち種や以外に

ペコラネラさんと関わりのある作家さんお店さんが集まって

ペコラネラ1周年記念イベント開催です！

楽しい美味しいイベントになること間違いなし！

めでたいめでたいペコラネラ1周年記念イベント！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

以下、ペコラネラさんのFacebookページよりイベントのご案内です。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

移転をし、今月２３日にて１年を迎えます。

２４（土）２５（日）の二日間、ゲストをお迎えして店舗とギャラリーの2ヶ所にて、催しものを開催いたします。

おまつりのような雰囲気なので
どうぞお気軽に遊びにいらしてください。

おいしいご飯に、おいしい珈琲の香り、天真爛漫な女性店主と、魅惑的なキャンドル作家さん、神秘的なペインターさんと一緒に、わーわーお待ちしております。

【ペコラネラ1周年記念】

9月24日（土）12:00-20:00
9月25日（日）12:00-18:00

guest

チムチム（ごはん）
暮らしと珈琲みちみち種や（珈琲試飲販売・ペコラネラブレンド販売）※珈琲の一杯づつの提供はございません。
PATER（似顔絵）1.000yen
NOT A MOT’S（古物・雑貨販売）
CandleMOTHER（6月フリマ再び）

場所　札幌市中央区南６条西２３丁目５−１７
vintage shop pecoranera & gallery pecoranera

道路に全く面しておらず、住宅街のため、大きな道路に看板も
ございません。とてもわかりにくい場所です。

おや？となりましたら、迷いなく店舗、０７０−５６０８−３４６４までお電話ください。

円山公園駅　徒歩１０分

パールモンドールさんやボーノボーノさんがあります南６条通りより、細い道も含めまして2本南側の通りです。

赤い焼肉JINさんの看板が目印、2つ隣に美容室淳さんがありますので、その横の砂利道を入ってください。つきあたりの建物が当店です。

専用駐車場がございません。
ごめんなさい。

当店を背中に左へまっすぐ直進、又は、
当店を背中に左へまっすぐ直進1本目を右へ行くとすぐ左手に
コインパーキングがございます。路上駐車はご遠慮いただきますよう、ご協力お願いします。

Vintage&gallery pecoranera（ペコラネラ）

Facebookページ→https://www.facebook.com/pecoranera117/