このページは「暮らしと珈琲みちみち種や」の日々のこと珈琲のこと、お知らせなどを発信しているブログページです。炭火自家焙煎珈琲豆のご注文は通販ショップをご利用ください。通販ショップはコチラ→http://www.taneyaka.com
2020年5月オープン予定
はじまりの やかん
ふつりふつり
ちんちんと、お湯を沸かして
かざらない家族のおやつに
大きなくちをあんぐり開けて
ほおばるおにぎり
お酒はほどほど気分よく
一杯のコーヒーで
するりとチカラがほどけていく
大きくてまあるい
あの金色の やかん のような
親しみやすくて、心ぬくまる寄り合い所
やかん は
お花屋さんの店内の一角で
みちみち種や が手がける
コーヒー豆を手渡しできて
ちょっと飲んだり食べたりできる
はじめての場所になります
みなさまのご来店を
お湯を沸かして待っています
ふつりふつり、ちんちんと
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【2020年5月オープン予定】
オープンに向けて
準備を進めているところです
どうぞよろしくお願いします
やかん by みちみち種や
札幌市北区北23条西6丁目2−53
フラワーショップ四季 内
地下鉄南北線/北24条駅から徒歩5分
Instagram:@yakan_wakuwaku
おかげさまで6周年
2020年3月10日
おかげさまで
6周年を迎えることができました
おかげさまです
6周年を迎え
新しい学び
新しい挑戦
素晴らしい機会に恵まれました
地下鉄南北線
北24条駅から徒歩5分
現在も営業されています
フラワーショップ四季さんという
お花屋さんの店内の一角で
珈琲豆/粉の販売と
おやつと珈琲、ときどきお酒
そして、ごはんだったりの
喫茶店と寄り合い場の間ぐらいを目指して
カフェスタンドの挑戦をします
移住して7年、開業して6年
ようやく次の目的地にたどり着きました
まだ途中
まだまだ途中
一度きりの、このわたしの人生を
前のめりになって、転んだり立ち止まったり、走ったり
とにかく希望をもって
妄想してきたことに挑戦していきたいと思います
【2020年5月オープン予定】
お店の名前は やかん です
詳しくはInstagram
@yakan_wakuwaku に少しずつ
進捗状況を綴っていきます
やかんInstagramのリンク↓
https://www.instagram.com/p/B9he1oWnZxU/?igshid=gexcfb2k2kse
2009年にお店を持ちたい!とおもって描いていた絵は
なんとお花屋さんが入り口のカフェでした
この自分が描いていた未来の妄想がこんなカタチで実現できるなんて
猛烈に感動しています
2013年に移住してきて
翌年、開業し出逢いの数珠つなぎで
北海道神宮で開催されていた
神宮マーケットに初出店
あのときヒゲぺいは痩せっぽちでした、笑
一緒に移住してきてくれた
愛猫シン やや サンタは今や我が家の守り猫神さまになって
見守ってくれていると思います
焙煎機にはじめて
炭に火を入れたあのときの
小さな火が燃えて、燃えて
強く、でも柔らかに
頼もしく思った
あの火の輝いた光を忘れることはありません
長くなってしまいました
いつもいつも心を寄せてくださるみなさま
この閉塞感に包まれてしまっている今この時期に
希望を胸ポケットに
右手には、ヒゲぺい
左手には、あなたの手を心のなかで
わたしに繋がせてください
(接触多めのセクハラ気味のわたしでごめんなさい)
うふふ
あ、また長くなってごめんなさい
6周年を迎えることが出来たことの感謝と
目的地に向かって挑戦させていただく決意表明と
そして最後に
このような機会を与えてくれた
フラワーショップ四季さんに心から感謝します
やかん byみちみち種や
お湯を沸かして待っています
ありがとう
ありがとう
そして
えいえいおー!
#みちみち種や
#やかんbyみちみち種や
@yakan_wakuwaku
#みちみち種や創造じかん
#おかげさまのみちみち種や
大丸出店のお知らせ
2月26日(水)から1週間
大丸札幌店7階に出店です
大丸出店といえば
人気の限定ブレンドとくべつ
冬の季節限定ストレート
ブルンジカルシブルボンは
最後の最後の在庫なので少量と
待ちに待った春の季節限定
ブラジルアロマショコラも登場
それから
ホワイトデーにおすすめしたい
深煎りの限定ストレート
フローレスアラビカコモドドラゴン
定番ブレンド8種類と
カフェインレスブレンド picnic
ドリップパックコーヒーセットと
すごろくギフト箱もご用意します
どれにしようか
ワクワクしながら迷って選んでほしい
そんな盛り沢山ラインナップです
流行りのウィルスが
猛威を奮っておりますので
予防対策ということで
今回は試飲を提供することができませんが
こんなときだからこそ
お家で美味しい珈琲を楽しんで頂きたい
そんな思いで盛り沢山ご用意しました
いつものように
午前中は焙煎、午後から店頭に立つ予定です
店主不在の時間帯もレジで購入可能です
お近くにお越しの際は
ぜひお立ち寄りください
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大丸出店
2020年2月26日(水)~3月3日(火)
大丸札幌店7階 ライフスタイル雑貨売り場
北の手しごと展
北の手しごと展
3/14(土)〜22(日)11:00〜18:00
最終日は16:00まで
紫山のごはん会 分室
仙台市青葉区通町2-16-24
コクラス北仙台1F
わたしたちの地元
宮城県でのイベントに
参加させていただくことになりました
嬉しいです
とっても!とっても嬉しいです
主催者さまとお話をして
お持ちするのはホッカイドウブレンド
珈琲豆/粉での販売と
初日は、ヒゲぺいが
そのほかの会期中は、主催者さまが
一杯ずつハンドドリップで淹れた珈琲をご注文いただけますデス
北海道に移住して7年
イベント会場で顔を合わせるあの方
この方
ずっと気になっていたあの方、この方
そんなワクワクする作家のみなさまと
地元で出店できるなんて!大興奮です
イベントの詳細については
Instagram/ @tomiya_event にてご確認ください
取り急ぎ
飛行機チケット確保します!
わたしたち自身が会場に居られる日は
初日の14日(土)のみです
※珈琲はその後もイベント会期中
数量限定で無くなり次第終了となる可能性もありますが(そうなったら嬉しいです)たくさんご用意していますので
どうぞよろしくお願いします!
あぁ 嬉しい
嬉しいです!
ドキドキドキドキ
どうぞよろしくお願いします
#みちみち種や
#たゆうの嬉しいひとりごと
#ここちゃんとハックとまるちゃんモデル出演
#ねこ #cat
#北の手しごと展
@ 紫山のごはん会
北海道神宮へ初詣
北海道神宮へ初詣
今年の雪の少なさを実感しつつ
肌がピリピリするような寒さの中
珈琲生豆10kgを背負って
自分たちの健康と商売繁盛
そして
みちみち種やの珈琲を
飲んでくださる皆様の
健康とご多幸をお祈りしながら
無事にふたりで参拝し
御祈祷していただきました
今年は新たな挑戦の年
自分たちのペースで
足元をしっかりと確かめながら
進んで行こうと思います
暮らしと珈琲みちみち種やを
本年もどうぞよろしくお願い致します
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初詣記念の珈琲豆を
ご注文頂きました皆さま
本当にありがとうございます
心から感謝申し上げます
1月7日以降になりますが
焙煎発送のご連絡をさせて頂きます
おかげさまで予想以上に
たくさんのご注文をいただきまして
通常よりお届けまでに
時間がかかってしまいますが
ひとつひとつ丁寧に焙煎し
心を込めてお届けいたします
どうぞよろしくお願い致します
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ウェブ通販ショップは
1月15日まで休止中となっております
ご不便おかけして申し訳ございません
16日からご注文受付開始の予定です
年末のご挨拶
今年も大変お世話になりました
年末には たゆう が体調を崩して
ご心配をおかけしてしまいまして
改めて健康が一番大事だと
ふたりで反省しています
この反省をしっかりと
2020年に活かせるように
まずは体調を整えて
また元気に皆さまと
お会いできるように
お正月を迎えたいと思います
ウェブ通販ショップは
本日18:00で年内のご注文受付は終了
年明けは16日から受付開始となります
ありがたいことに
年内に頂いた初詣記念珈琲の
ご注文が予想以上に多かったため
年明けの焙煎発送の予定を
改めて組み直しているところです
新年早々
お待たせすることになりそうですが
新しい年を迎えて
初詣で担ぐ珈琲豆を
心を込めて
焙煎してお届けいたします
どうぞよろしくお願いします
それでは皆さま
良いお年を
今年最後の写真は
暴風雪警報発令中
この時期なのに雪が積もってない!?
極寒の石狩海岸にて
みちみち種や でした
メリークリスマス
年末年始のお知らせ
いつも みちみち種や の
ウェブ通販ショップをご利用頂き
誠にありがとうございます
年末年始のご注文対応についてお知らせです
年始には誠に勝手ながら通販ショップの
ご注文受付【停止】を予定しておりますので
スケジュールをご確認いただいて
早めのご注文をお願いいたします
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年末は
12月15日までにご注文頂きますと
12月16日以降、順次焙煎発送となります
※ご注文が大変混み合っておりまして
お届けまでに通常よりお時間頂きますが
15日までにご注文頂ければ年内発送予定です
12月16日〜31日までにご注文頂きますと
年始の1月7日以降、順次焙煎発送となります
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年始は
1月1日〜15日まで
ご注文受付を【停止】させて頂く予定です
停止期間中はウェブ通販ショップから
ご注文頂くことができなくなります
年始のご注文受付開始は16日からで
1月16日〜31日までにご注文頂きますと
2月1日以降、順次焙煎発送となります
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ご不便をおかけしますが
どうぞよろしくお願い致します
ご注文、お問合せは
暮らしと珈琲 みちみち種や
ウェブ通販ショップへ
http://www.taneyaka.com
思い出すこと
今時期になると
開業直前の落ち着かない日々を
思い出します
焙煎機も、買い揃えた道具たちも
まだ馴染んでおらず
どこかよそよそしくて
期待と不安に包まれた時間
ひたすら
スタートラインに立つために
納得のいく焙煎を模索していました
それが5年経った今
寝る間も惜しんで焙煎したり
こんなにたくさんのご注文を
頂けるようになるなんて
あの頃は想像もできませんでした
今でも変わらず
模索の日々は続いていますが
同じお客様から
二度、三度とご注文を頂けることが
自信に繋がっていて
とてつもなく励みとなっています
ご注文頂くことで
豆を焼かせてもらって
日々勉強させてもらっています
ご注文頂くお客様に
自分は育てて頂いているのです
未だに店舗は構えていませんが
炭火自家焙煎珈琲豆の専門店として
お客様の期待に応えられるように
これからも日々精進していきたいと
改めて思うこの師走です
さぁ、発送作業がんばろ!
みちみち種や/てっぺい
2020年 初詣記念珈琲ご予約開始
おはようございます
今朝もめっぽう冷え込んで
ストーブの前から離れられません
昨日で
年内の焙煎受付を〆切まして
本日からは早いもので
年明け1月7日からの焙煎受付です
毎年お正月の初詣は
北海道への移住を決めて
ふたりで誓いを立てた
北海道神宮と決めています
珈琲豆の焙煎という仕事の
重みを体で感じるため
そして
初心を忘れないために
店主自ら背中に珈琲生豆を
10kg背負って初詣に向かいます
そして
持ち帰った記念の珈琲生豆で
新しい年の焙煎初めとなります
2020年の新年は
ずっと密かに温めていた
ごはんに合うコーヒー
「ブレンドむすび」を
初詣記念珈琲豆として
焙煎お届けすることにしました
ブレンドむすび は
炊きたてのお米をほおばって
あちあち、もぐもぐ、ごくり
あとに残るおいしい余韻
コーヒーらしさを残しつつ
やさしい甘みのおいしい余韻
お米のほのかな甘みを
イメージしてつくりました
やさしい中深煎り
甘み ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
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ご予約特典として先着30名様に
お手製の「たゆうみくじ」も付きます
2020年の初詣記念ということで
ブレンドむすび100gと200gの他に
初詣記念のすごろくギフト箱も
ご用意しました
ご注文受付は
年内12月31日までとなります
年明けの1月1日〜1月15日までは
ご注文受付を停止させて頂きますので
ご注文は年内お早めに
どうぞよろしくお願いします
詳しくは
暮らしと珈琲 みちみち種や の
ウェブ通販ショップをご覧下さい