2017年のみちみち種やのバレンタインギフトは
昨年、札幌円山にオープンした
本格フランス菓子専門店「セ・ボー・エ・ボン」さんに
ご協力いただきまして
店頭では販売していない限定の焼き菓子と
みちみち種やの
バレンタイン限定ブレンドのセットをご用意いたします!
まもなくご予約開始予定ですが
商品ページがまだ完成していないので
まずはご紹介ということで!
皆さまお楽しみに〜!
ギフト用にわざわざご用意していただいた
限定の焼き菓子
「サブレブルトンショコラカフェ」
試食させて頂きましたが
と〜〜〜ってもおいしかったです!
限定ブレンド珈琲豆もお楽しみに〜〜!
「セ・ボー・エ・ボン」さんでは
普段から、カフェタルトやマカロンに
みちみち種やの珈琲豆を使用して頂いております
素晴らしい経歴をお持ちの藤井シェフですが
とても気さくで
お店に伺うといつも笑顔で迎えてくださいます
そして、なによりもおいしくて
納品の度にお菓子を買わせて頂いて
毎回、そのおいしさに感動しています!
〜 ご紹介 〜
オーナーシェフ藤井俊輔氏のプロフィール
渡仏しチョコレート店とパティスリーで2年間修行をする。
帰国後に東京の「ピエール・エルメ」の青山店で
スーシェフ(製造統括責任者)として6年間勤務。
その後北海道に戻り札幌のバースデーイヴで勤務後
2016年9月にC’est BO et BONをオープン。
生地の食感、素材の味、香辛料の風味。
すべてのお菓子に最高のマリアージュが生まれるように
日々努めてお作りしております。
C’est BO et BON(セ・ボー・エ・ボン)
住所:札幌市中央区南7条西24丁目2−3 カルムマルヤマ1F