珈琲教室をやらせていただいたり、いろいろと公私ともにお世話になっている札幌のアッカゼロウグ店主ユキティーこと山崎友紀さんにご縁を繋いで頂きまして、なんと！なんと！素晴らしいシェフにみちみち種やの珈琲をお菓子の材料として使って頂けることになりました！
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C’est BO et BON（ セボーエボン ）藤井シェフの
マカロン カフェ
みちみちフレンチロースト
みちみち種やのフレンチブレンド〈のなか〉を使ったマカロンです。商品にも、みちみち、と名前を入れてくださいました！
もう、感激です！
ありがとうございます！
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ぜひ、食べてみてください！
マカロンも種類が色々、ケーキも焼き菓子も、どれもこれも、ほっぺが落ちます！ぜひ、ご賞味ください！
暮らしと珈琲みちみち種や／テッペイ
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以下、オーナーシェフ藤井さんのお店のご紹介（山崎さんのFacebook記事です）
フランスから帰国後、ピエールエルメのトップとなった藤井俊輔氏が地元北海道でオーナーシェフとなるお店がいよいよ21日に開店です！
✾ 〒064-0807
北海道札幌市中央区
南7条西24丁目2番3号
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10時〜19時
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今は毎日作り込んでいる藤井シェフ。特製のケーキの端っこを食べさせて貰いました。
やっぱり藤井シェフは凄いです。。
涙が出そうなくらい、このお店と自分のケーキに賭ける思いが伝わってきました。
美味しいどころからすばらしかったです。
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札幌では少ない本格フランス菓子のお店。
札幌を代表するお店になるのでしょう。
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息抜き！と言って、忙しいのにランチに来てくれてありがとうございました。私も澤飯シェフも大好きな人間、藤井シェフ。
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#札幌 #ケーキ #フランス菓子 #セボーエボン #C‘est BO et BON