夕方の風に揺れる
珍しい薄いピンク色のすずらん
見ているだけで涼やかで
暑さをちょっと和らげてくれます。
今日も暑さを
うまくやり過ごしながら
ご注文の珈琲豆を
丁寧に、丁寧に、焙煎しました。
みちみち種や
まだまだ始まったばかりです。
たんぽぽの綿毛のように
北海道に飛んできて
やっと
ちょこんと芽を出した
そんな感じです。
焦らず、やっていこうと思います。
珈琲焙煎の修行も積みましたが
毎日、毎日、ご注文頂く度に
積み重なっていくものを感じています。
今、自分のできることの全てで
丁寧に、丁寧に、珈琲豆をお届けしていますが
ご注文頂く皆様に、育てて頂いている
ということを、強く思っています。
それは
焙煎した豆の在庫は置かないので
テスト焙煎以外は、基本的に
ご注文がこなければ焙煎しないからです。
本当に、ご注文頂いている皆様に
育てて頂いている自分です。
今日も、努力を惜しまず、精進です。
皆様にお届けする珈琲豆が
暮らしに寄り添う珈琲となれますように
＜今日の珈琲＞
オリジナルブレンド「種や」をアイスコーヒーで