始まりました！
2015年12月〜2016年2月までの
期間限定・数量限定販売
みちみち種やの冬のお楽しみ限定コーヒー豆
「ゴールド トップ マンデリン」です！
完熟したコーヒーチェリーの中から
さらに「ゴールド トップ」の名に相応しい生豆を
人手を惜しまずに選別を繰り返し
選び抜かれた「選りすぐり」の逸品！
焙煎度合いは、中深炒り（シティロースト強め）
甘み・苦み・コクのバランスが絶妙です
ほんの少しの酸味が
苦みをより上品に引き立ててくれます
マンデリンの独特の香りを引き出すために
少し強めの焙煎にしていますが
焙煎による苦みというよりは
豆自体が持つ独特の風味と苦みを楽しめます
選び抜かれた大粒の豆を
炭火でふっくら焙煎しました！
もうすぐクリスマスですね！
しんしんと雪降る夜に
友人からもらった
おいしいおいしいシュトーレン
そして
ゴールドトップマンデリンを一杯
甘いものと、あうなぁ。。。
この冬は
ゴールドで！トップな！マンデリン！
ぜひご賞味下さいませ！
