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出張うたた根「うたたび」の２日目に

みちみち種やも参加して

初めての遠征＆出張販売をしてきました！

 

早朝、試飲のコーヒーを丁寧にハンドドリップ

石狩を出発して、うたた根さんの故郷、道東「音更町」を目指しました。

北海道にきて、初めての遠出

運転を交代しながら３時間

 

 

音更町「江と屋」さんに到着

 

お世話になります！とご挨拶

早速、開店準備に取りかかりました。

 

１日目は、息つく暇も無いくらいの大盛況ということでしたが

２日目は、まったり、ゆっくりスタート

 

 

 

今回のみちみちは

「量り売り＆その場で豆を挽く」

という、店舗での営業により近い形に挑戦してみました。

 

ちょこっとコーヒー教室タイムもやってみたり

 

 

うたた根さんのご家族や親戚

江と屋さん馴染みのお客さま、地元のお友達

それからFacebookを見て、足を運んで下さった方

神宮マーケットで知り合った、大事なお客様（釧路から！）

わざわざ遠いところ足を運んで下さって

「びっくりさせようと思って」と言われ、２人で大感激。

なんで一緒に記念写真を撮らなかったんだ！と大大後悔（泣）

 

手回しで珈琲焙煎をやっている

同い年の同志との出逢いがあり

大切にしたい繋がりでした。

 

賑やかに、あっという間に一日が過ぎて

気がつけば大盛況（ありがとうございます）

うたた根とみちみち種や

お互い今年の３月に開業してこれまでの道のりのなかで

出逢ったひとたちとの繋がりを大切にしてきました。

だからこそ、今日という日が

また、新しい明日へと繋がっていく

大事な時間になったんだと思います。

（うたた根さん、大好きだなぁ）

 

感謝の気持ちは

お店を続けていく

という形でしか

まだまだお返しできませんが

今日まで

ここまで

歩いてきたように

明日からも、一歩ずつ

 

丁寧に、丁寧に

出逢いと、繋がりを大切に

進んで行こうと思います。

みっちみち

スケジュールみっちりの８月

締めくくりは

明日、３１日の神宮マーケットです！

 

いろいろあった８月

亡くなった父の命日

特に思いの詰まった８月でした。

 

振り返るのは

明日が終わってからにしようと思います。

 

ひとつ、ひとつ

ひとり、ひとり

大切に、丁寧に

出来ることから

一歩ずつ

時間がかかっても

一歩ずつ

自分の足で確かめて

自分の手で

思いを伝える仕事をしたい。

そんなことを思っています。

 

試飲の珈琲を淹れる前に

まずは、自分に

今日も、珈琲を一杯。

 

さぁ！

準備万端！！

珈琲豆一粒に思いを込めて

暮らしに寄り添うみちみち珈琲

出逢いと、繋がりを意識しながら

「感謝を伝える」一日にしたいと思います！

神宮マーケットで大人気だった

みちみち種やオリジナルキャラクター

幸運の「４２豆くん（シニマメくん）」

自分で描いた原作？の絵はこんな感じでした

 

ペコラネラさんに製作をお願いして

見事に再現してもらい

命を吹き込まれたシニマメくん！？

 

ご存知の方は少ないかもしれませんが

珈琲豆には、はじめ「欠点豆」と呼ばれる

美味しくない豆が混ざっています。

それを、丁寧にハンドピック（手選別）したものが

皆様にお届けする珈琲豆なのですが

ここで、選別されて、捨てられる方の

残念な欠点豆の中に

「死豆（シニマメ）」と呼ばれる豆があるのです。

専門書では

死豆：著しく美味しさを損ねる欠点豆

と書かれている

残念な欠点珈琲豆

それが「４２豆くん」なのです。

 

初めて師匠に焙煎を教えてもらった

あの日に出逢いました。

 

おいしい珈琲を夢見て

やっと、ここまでたどり着いたのに

最後の最後で

自分が死豆だと気がつく・・・

そして捨てられる運命・・・

（勝手な想像・・・妄想ですね）

 

なんかもったいない！

そう思って、死豆を一粒拾って

持ち帰ったことを今でも覚えています。

 

捨てられる運命の死豆に

不思議な親近感を覚え

４２豆くん（シニマメくん）と命名。

 

なにか、自分の思いが重なるというか

自分も、欠点の多い人間なので

他人事と思えなかったのかなぁ。

 

「欠点を長所に変える前向きな姿勢」

勝手に、そんな思いを

４２豆くんに込めています。

 

そんな波乱万丈の４２豆くん（笑）

神宮マーケットの店頭では

「店主さんに似てますね」と言われて

なんだか嬉しい気持ちになりました。

 

嬉しい気持ちを思い出しながら

今日も、珈琲を一杯。

 

さぁ！

今日も、丁寧に、丁寧に

ご注文の珈琲豆を、焙煎します。

 

＜今日の珈琲＞

モカ浅炒り

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http://www.taneyaka.com/straight/pg102.html

＜お知らせ＞

次回は７月２７日（日）神宮マーケット出店します！

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=1308

＜思い出し記事＞

みちみち家族（２０１４年５月のブログ）

↓こちらをクリック↓
http://taneya.info/wordpress/?p=825

２０１４年７月１３日（昨日）

神宮マーケット２回目の出店

 

今回も沢山の方に

みちみち種やの珈琲を試飲してもらえて

本当に嬉しかったです。

 

まずは「知ってもらうこと」

それが、みちみち種やの種蒔き

気がつけば今回も

試飲用紙コップが３００個以上

無くなっていました（ビックリ）

 

それから

まだ、２回目の出店なのに

「前回買って、美味しかったから、また買いにきたよ」

というお客さまが

いてくださったことも

本当に嬉しかったです。

 

３時間半だけの

みちみち種や神宮マーケット店

そのお店の前で、沢山の人が行き交っていました。

 

そんな中で、立ち止まって

じっくり試飲の珈琲を味わってくださる方

 

手作り手描きのみちみち種や通信を

熱心に読んでくださる方

 

お会いしたかったあの人が来てくれて大感激

 

いつも応援してくれている

あの人の顔が見えた瞬間

泣きそうになってしまったり・・・

 

目の前で

お客さまとお客さまが繋がったり

私たちとお客さまの

故郷やルーツが繋がったり

今回も、これで終わりじゃない！

「繋がり」を感じられたこと

なによりの収穫だったなぁと

感動を噛みしめつつ

今日も、珈琲を一杯。

 

あれこれと

反省点もしっかりメモして

次回の神宮マーケットは２週間後の

７月２７日（日）

また、北海道神宮で

皆さんにお会いできることを楽しみに

コツコツ準備します。

 

そして

いつも通り

ご注文の珈琲豆も

丁寧に、丁寧に、焙煎します。

 

＜今日の珈琲＞

イタリアンブレンド「深々（しんしん）」

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http://www.taneyaka.com/blended/pg99.html

＜お知らせ＞

次回は７月２７日（日）神宮マーケット出店します！

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http://taneya.info/wordpress/?p=1308

＜思い出し記事＞

かんばん（２０１４年７月のブログ）

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http://taneya.info/wordpress/?p=1380

 

 

７月１３日（日）

「神宮マーケット」

本日、出店します！

場所：北海道神宮東駐車場

時間：６：３０〜１０：００

 

夜中０時から

試飲の珈琲の準備

昨日焙煎したばかりの珈琲豆

挽きたてを

丁寧に、丁寧に、ハンドドリップ

 

夜明け前

荷物と珈琲豆を車に詰め込んで

みちみち種やの種を蒔きに

まもなく出発です。

 

今日はきっといい日になる

気がする・・・

 

＜神宮マーケット詳細＞

http://jingumarket.com

＜会場マップ＞

みちみち種やは１１番テントです↓

http://jingumarket.com/wp-content/uploads/2014/07/07131.png

 

【７月も神宮マーケット出店決定！】

 

とってもうれしいお知らせです！

７月の神宮マーケット

７月１３日（日）

７月２７日（日）

両日とも、出店が決定しました！

 

時間は変わらず

６：３０〜１０：００まで

 

応援してくださる皆さんに

励まされ、支えられ

なんとかやり遂げた初出店でしたが

２回目、３回目も参加させて頂けるなんて！

本当に、うれしい！

そして

また皆様にお会い出来る機会を頂けたこと

本当に感謝しています。

 

出店の前日に

丁寧に、丁寧に、焙煎します。

そして

試飲のコーヒーも

出発直前に挽きたてを

丁寧に、丁寧に、ハンドドリップでご用意します。

（ほぼ徹夜？体調も整えつつ準備をしたいと思います）

 

試飲だけでも

ぜひ、お立ち寄りください。

普段は通販のみの営業なので

みちみち種やのコーヒーの味を

知って頂けることが本当に嬉しいです。

 

炭火で、じっくり焙煎した

しっかりコク、後味スッキリの

自家焙煎コーヒー豆をご用意して

北海道神宮の青空の下（青空となりますように・・・）

ニコニコ笑顔でお待ちしています。

 

 

 

【神宮マーケット初出店！】

 

６月２２日（日曜日）晴れ

「出逢いと繋がり」を意識しながら

北海道神宮で行われた「神宮マーケット」に

みちみち種や初参加（初出店）してきました！

 

前日に珈琲豆を焙煎して袋詰め

夕方からの札幌キャンドルナイトで

金森浩太さんのギターBGMを聴きに行って心のパワーを充電！！！

出発前、夜中の１時から試飲の珈琲１２リットルをハンドドリップ

シャワーを浴びて、３時半に完全徹夜で出発！！

一番乗りで誰もいない会場前に到着して

気を利かせてUターンして車を停めたのは自分たちだけ（笑）

準備もバタバタ、ど緊張で頭真っ白になったり

慌てたり焦ったり、そんな自分が面白かったり

大量発生の毛虫にビビったり

試飲用の紙コップが足りなくなって

助っ人さんに買ってきてもらったり・・・

あの人に助けられ

この人に励まされ

あなたに支えられて

応援してくださる方々との繋がりを深く感じて感動（涙）

準備不足、至らなさに、ガッカリ、そして反省。

 

それでも

沢山の方々が足を止めて

試飲の珈琲を飲んでくださいました。

そして、想像以上に多くの方に

珈琲豆を手に取って頂けたことに感激

みちみち種やの珈琲豆を

お客様に手渡しできたことが本当に嬉しかったです！

本当に感謝でいっぱいの、幸せな時間でした。

 

手に取って頂けた珈琲が

暮らしの中で

これから静かに寄り添えるように

みちみち種やが

ずっと有り続けることが大切なんだな

そうして少しずつ

助けてもらった、あの人に

励まされた、この人に

そして

支えてくれる、あなたに

恩返しして行きたい！と

イベントの荷物を片付けながら思いました。

 

これからも

 時間はかかっても

ひとつ

ひとつ

ひとり

ひとり

出逢い

そして繋がりを大切に

歩いていこうと思います。

 

また、忘れられない１日が増えたなぁ

できたこと、できなかったことを頭の中で整理しながら

今日も、珈琲を一杯

 

次回の神宮マーケットも出店できますように

そのために努力を惜しまず精進します！と

北海道神宮へお参りしてきました。

そうなるといいなぁ

皆様にまたお逢いできますように

 

＜今日の珈琲＞

コロンビア

今年初めての札幌のお祭り

札幌で最大のお祭り「札幌まつり」

北海道神宮例大祭で

なんと繁盛御神輿を担がせて頂きました！

 

（札幌まつりのあゆみ）

 なれないお手伝いだったので

ご迷惑もおかけしたはずなのに

「楽しんでくれたらそれでいいのよ」と

やさしく声をかけて頂き感動。

 

お祭り、御神輿のあとの

直会（なおらい）にも参加させて頂き

地元の皆さんの暖かさ、優しさ、明るさに触れて、また感動。

 

人として生きて行くということは

こうして人と繋がり

人に励まされ

人に囲まれ

人のために自分を役立たせる

ということなのかなぁ

と、今日になっても

感動を何度も噛みしめています。

 

１人では絶対に動かすこともできない神輿を

沢山の人たちが力を合わせて担ぎ上げる姿に感動しました。

そして、身体も小さく微力な自分でも

そこに加わり、重さを感じることができた

あの一体感、本当に感動でした。

感無量です！

 

そして今日は

肩の痛み（打身）と

心地よい疲労感で

とても幸せな気持ちです。

 

北海道に引越してきて

もう少しで１年が経つというこの６月に

本当に光栄な機会を頂き

そして、感動の体験をさせて頂きました。

 

本当にありがとうございます。

 

さぁ明日から

本格的に神宮マーケットの準備です。

もちろん、ご注文の珈琲豆も

いつもと変わらず

丁寧に、丁寧に、焙煎いたします。

 

＜今日の珈琲＞

パプアニューギニア

 神宮マーケットに出店します！

６月２２日（日）６：３０〜１０：００

 

出逢いと繋がりを意識しながら

参加（出店）したいと思っています。

 

もちろん

珈琲豆も

少しでも多くの人に手に取って頂いて

その中で気に入って下さる方がいたら

本当に嬉しいなぁと思っています。

 

でも、なにせ初参加

緊張しています。

準備も

準備すらも勉強です。

何を準備しようか。

本当にこんなんで大丈夫でしょうか・・・

でも

考えられるだけのことを精一杯。

 

そして

丁寧に、丁寧に

心を込めて

おいしい珈琲豆を焙煎するだけです。

 

お客さんを呼んできてくれるのは

招き猫さんにお任せします（笑）

 

初めて

焙煎し立ての珈琲豆を見たときに

喜んで、笑っているように見えたので

みちみち種やの珈琲豆は

「ニコニコ笑顔の珈琲豆」と勝手に名付けました。

（妻の同意は、まだ得られていませんが・・・）

 

暮らしの中で

笑顔が広がる一杯となりますように

 

＜今日の珈琲＞

グアテマラ　今日は濃いめで、苦味と渋味を味わう

２０１４年６月２２日（日）

第１９回 神宮マーケットに出店します！

（神宮マーケット実行委員会のブログ）

 出店できるということだけで、本当にうれしいです。

北海道に引越すこと

この土地でお世話になること

商売を始める決意

 節目節目に北海道神宮へ足を運び

その度に決意を新たにして

ここまでやってきました。

 

そして

北海道で初めての大きなイベントへの出店が

なんと、その北海道神宮で行われる朝市だなんて！

本当に、ご縁を感じてしまいます。

 

場所はもちろん

北海道神宮　東駐車場（現場確認に行かねば・・・）

６月２２日（日）朝６：３０〜１０：００まで

販売するもの：

みちみち種やのブレンド珈琲豆６種類（試飲あり）、ドリップパックお試しセット、コーヒー器具各種

 

炭火でふっくら仕上げた出来立て自家焙煎コーヒー豆を皆様にお届けします！

（コーヒー豆と器具の販売、試飲あり。ドリンクの販売は致しません）

 

私たち以外にも、今回は初出店が多いようです。

札幌で、私たちと同じく今年３月に開業した

「しあわせふくや　うたた根」さんも出店します！

それから、羊毛でステキなみちみちファミリーを作って頂いた

「ペコラネラ」さんも出店するんですね！

他にも、気になるお店が

全部で、なんと５１店舗！！

 

＜出店者一覧＞

chillout cook

pluie
てづくり石鹸のあるくらし　Siesta Labo.
フェアトレード雑貨＆レストラン　みんたる
クスクスオーブン＋ホッパーズ
Anorakcity
製菓製パン材料と道具の店 　アントゥルメ
ささぱん
NOT A MOT’S
ペコラネラ
土鍋ふうど屋
HOT40YOGA札幌円山店
荒井養蜂場
サポートセンターあらいぶ
DROPJE （ドロッピェ）
piccolina
遊び工房　海運堂
和みルーム・山の手
kitchen nest
The Little Vintage Shop
しあわせふくや　うたた根
暮らしと珈琲　みちみち種や
とっぷふるさと会　堀農園
Ange de fromage（ｱﾝｼﾞｭ･ﾄﾞ･ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ）
農業生産法人(有)ジュリエ・ファーム
しんこやふじ田
天野珈琲
ひろせ農園
いのうち農園
losika  ﾛｰｼｶ
はるきちオーガニックファーム
トコマタハリ
Niseko Green Farm
ゆきはな＆ラ・ターブルベール
パン酵房ｆｕ−ｓｏｒａ
クルッティ
グリーンフレンズ
Earth Cover＆せかい産直市場merci
ユニファ−ム
TIGA EKOR KELINCI
鎌田きのこ
METROCSSapporo
風花くだもの工房
COMSFARM
まるもの
QuatreQuarts
｢花ときのこ｣ほそがい
ワカバコーヒー
LEONE 　COFFEE
Cafe pan gi
大久保大悟

 

 

会場集合が朝の５：１５ （出店者）

石狩から車で会場に向かうので・・・

３：３０ 出発！？

ということは

２：３０起床！？？

寝坊しないように

というよりは、おそらく徹夜で準備して

そのまま出発になりそうな予感がする。

とにかく体調を整えて

楽しむことを忘れずに参加したいと思います。

 

少しでも、みちみち種やを知ってもらうことが

今回の出店の目的です。

みちみち種やを見つけたら

「みちみちさ〜ん」と

気軽に声をかけて頂けたら

本当に嬉しいです。

↑こんな感じの２人が

試飲の珈琲ご用意して、お待ちしております。