初めて見た炭火自家焙煎という仕事に感動。
出来立ての珈琲豆が笑っているように見えました。
サラリーマンを続けながら
毎日、会社へ出勤する前の数時間
マスターのもとで勉強をさせてもらいました。
その後
勤めていた会社を退職
2013年の夏に、憧れだけで北海道へ移住
2014年3月に、ネットショップとして
炭火自家焙煎珈琲豆の通販ショップ
「暮らしと珈琲 みちみち種や」をオープン
その土地を知ってから店を開業しようと決めて
（何せ、憧れだけで北海道に来たから、知らないことだらけで。。。）
まずは、通販をメインに
ご近所の方々には工房で直売
イベント出店や珈琲教室などを行っています。
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