◉１１月、焙煎機発注→プレハブ設置→プロパンガス工事
１１月に入って
やっと焙煎機を注文しましたーーー！！！
富士珈機さんのホームページを見る度に
テンションが上がる！！！
焙煎機、今ごろ組み立てている頃かなぁ・・・
炭ガス併用、オプションいろいろ
それから
焙煎所となるプレハブの設置もありました。
雪が降る前に設置したい！
と思っていたのですが
見事に！？
設置予定日の前日から
初雪が降り
大雪になり
積雪７０センチオーバー！！！
詳しくはこちら↓
大雪もなんとか乗り越え
今度はプロパンガスの配管工事
こちらも無事完了！
プレハブまでの小道も手づくり
なんだかんだで
あっという間の１１月でした。
そして、今週はついに！！
コーヒーの生豆を初注文！！
焙煎機もまだ到着していないというのに・・・
でも
年末の最終受注期限が迫っていたので
ちょっと早い気もしたけれど
注文することにしました。
早くコーヒー豆を触りたい！
そして焙煎したい！
と思う反面・・・
最近よく見る夢は
「初めての焙煎で、焙煎機から水があふれ出る！？
なぜなんだぁ！？大失敗かぁぁ！！！」というもの。
火を使う焙煎機から
水があふれ出るなんて
あり得ないことなのに
ん〜
これはどういう心理状態なんだろう・・・つづく